Caminito

La Calle Caminito es una calle peatronal que funciona como museo al aire libre. O nombre Caminito en homenage a Juan de Dios Filiberto, autor del tango homónimo. Muito legal!

Entrada do bairro La Boca

Calle Caminito

!Día de Feria!

¡Hola!!!!

Directo de Buenos Aires...
Todos los domindos abre la feria de antigüedades de San Telmo, en la Plaza Dorrego desde 1970. Sus más de 270 puentos de venta con objetos más diversos junto al arte espontâneo de músicos, mimos, cantores, bailarines, pintores y curiosos personages barriales...

Veja as fotos da Feira de Antiguidades de San Telmo, muito legal.
bjks

Orquídea Azul, você conhece?

A Feira de Holambra está no shopping e trouxe esta novidade para apreciadores, a orquídea azul. Foi a primeira vez que ví uma de pertinho, não dá para acreditar que é de verdade, linda!

Mais um presente

Oi gente,

ganhei de uma amiga que gosto muito esta orquídea linda!Ameeeeeeeeeeeeei!

Idéias para organizar aproveitando armários

Oi gente,
nestas andanças por aí encontrei idéias legais aproveitando armário antigo para organizar a lavanderia, o jardim, o ateliê, a oficina. Olha que legal.
créditos: cacareco.net

Presente preferido: orquídea!

Oi gente,

não poderia deixar de dividir com vcs, os presentes lindos que meu "namorido" me deu: orquídeas! Quer me deixar feliz, é fácil, e como ele não ficou contente em trazer de Itaipava uma só, trouxe quatro de uma vez! Simplesmente: amei!

Dia dos Pais! 2

Não deixei o domingo passar em branco. Adoro fazer mesas de café da manhã em datas especiais. A mesa dessa vez estava bem ligth, em compensação o jantar que fiz... hummm, eu que não sou fã de bacalhau gostei muito. Veja como ficou bonito.

Jantar: Risoto de Bacalhau com Abóbora

Não segui a receita ao pé da letra, porque eu tinha assistido ao programa e não copiei a receita antes de fazer, só agora que estou vendo as diferenças... Para facilitar minha vida, enrolei a abóbora em papel alumínio e assei no forninho elétrico por 45 min, desmanchou todinha, amassei com garfo, deixei para misturar logo após o bacalhau. No risoto adicionei alho poró, cebola e alho, usei caldo de legumes, pois não fiz o caldo do bacalhau, para finalizar usei mostarda preta, requeijão e parmesão. Ou seja, nem sempre a gente precisa fazer tudo igualzinho. Mas segue a receita direitinho aí:

A receita do programa Que Marravilha! GNT

Risoto de abóbora e bacalhau com folha de ouro

Porção para 4 pessoas

Para a abóbora

Ingredientes
400g de abóbora Bahia cortada em fatias sem sementes
2 colheres de azeite
Sal
Pimenta do reino (no moinho)

Modo de preparo
Tempere as duas fatias de abóbora com sal, pimenta e azeite. Enrole-as em papel alumínio. Asse por 40 minutos em forno a 180ºC. Quando o tempo acabar, amasse com um garfo, mas sem fazer purê.


Para o bacalhau

Ingredientes
800g de bacalhau imperial
300 ml de água
1 cabeça de alho
Tomilho
Alecrim

Modo de preparo
Três dias antes de preparar a receita, dessalgue o bacalhau, trocando a água de tempos em tempos. Encha uma panela com água e leve ao fogo. Quando ferver, corte a cabeça de alho ao meio, sem descascar, e jogue na água junto com o tomilho e o alecrim. Deixe ferver um pouco. Desligue o fogo e logo em seguida coloque as postas de bacalhau na panela. Tampe e deixe ele lá durante 20 minutos. Depois, retire o bacalhau da água, deixe esfriar e desfie o peixe.


Para o risoto

Ingredientes
1 colher de azeite
50g de cebola picada
Pimenta dedo-de-moça
450g de arroz arbóreo
100 ml de vinho branco seco
16 conchas de água do cozimento do bacalhau
Sal
Pimenta do reino no moinho

Modo de preparo
Despeje azeite em uma panela e ponha a pimenta dedo-de-moça e a cebola. Mexa bem. Coloque o arroz e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o vinho branco e deixe reduzir. Acrescente 4 conchas da água do bacalhau e reduza até secar, sem parar de mexer. Faça isso por cerca de 15 minutos. Despeje o risoto em uma travessa de vidro e deixe-o esfriar um pouco.

Para a finalização
Salsa picada
Azeite extravirgem
Folhas de ouro
220g de palmito pupunha fresco cortado em cubos
200g de requeijão cremoso
100g de parmesão ralado

Ponha o risoto em uma panela. Acrescente mais algumas conchas da água de bacalhau até chegar ao ponto desejado (al dente cremoso). Mexa sempre. Adicione a abóbora amassada, o requeijão, o parmesão, o palmito, o bacalhau e a salsinha picada. Mexa e sirva. A consistência do arroz deve ficar cremosa. Decore com folhas de ouro comestíveis.

Dia dos Pais!

Domingo é o dia dos Pais e estou completamente perdida com o presente. Mas gostaria de deixar aqui palavras que me emocionam, que descreve o pai de outra pessoa, mas que se encaixa no meu, talvez no seu também. Feliz Dia dos Pais, e obrigado pelo amor, pela proteção, pela amizade. Enfim, obrigado por te ter meu pai! beijos!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pai!
Pode ser que daqui a algum tempo
Haja tempo prá gente ser mais
Muito mais que dois grandes amigos
Pai e filho talvez...

Pai!
Pode ser que daí você sinta
Qualquer coisa entre
Esses vinte ou trinta
Longos anos em busca de paz...

Pai!
Pode crer, eu tô bem
Eu vou indo
Tô tentando, vivendo e pedindo
Com loucura prá você renascer...

Pai!
Eu não faço questão de ser tudo
Só não quero e não vou ficar mudo
Prá falar de amor
Prá você...

Pai!
Senta aqui que o jantar tá na mesa
Fala um pouco tua voz tá tão presa
Nos ensine esse jogo da vida
Onde a vida só paga prá ver...

Pai!
Me perdoa essa insegurança
É que eu não sou mais
Aquela criança
Que um dia morrendo de medo
Nos teus braços você fez segredo
Nos teus passos você foi mais eu...

Pai!
Eu cresci e não houve outro jeito
Quero só recostar no teu peito
Prá pedir prá você ir lá em casa
E brincar de vovô com meu filho
No tapete da sala de estar
Ah! Ah! Ah!...

Pai!
Você foi meu herói meu bandido
Hoje é mais
Muito mais que um amigo
Nem você nem ninguém tá sozinho
Você faz parte desse caminho
Que hoje eu sigo em paz
Pai! Paz!... (Fábio Junior)

Guardanapos!

A revista Casa e Comida, que antes era distribuída só em grandes centros, já está disponível aqui na cidade. Eu particularmente adoro, pois é realmente para quem gosta de casa e de comida! Sou suspeita de falar do conteúdo, pois é difícil achar uma revista que me agrade do princípio ao fim. Nessa reportagem adorei como eles utilizaram o guardanapo com coisas simples e que fazem a maior diferença na hora de montar a mesa, barbante, flores, pedras, confira aí...

Ainda compro uma!

Nessas andanças por aí, encontrei no blog Cheiro de Mato a grade que quero para as minhas orquídeas, é um sonho! Sabe aquelas grades de antigamente que protegiam as janelas das casas? Pois é, são elas mesmo, a que talvez tinha na casa das nossas avós e passaram a ser deixadas de lado porque viraram "bregas". Agora vou a caça, vou tentar achar num ferro-velho, construções em demolição, em algum lugar tem que ter uma grade dessas!

Domingo!

Nada como um dia lindo! Bom Domingo pra vc!
:)

Ai que sono...

Hoje estou com tanto sono, mas tanto sono, que resolvi postar foto de camas lindas, que dá mais vontade ainda de deitar...
Bom fim de semana, (PS: bons sonhos também!)
bjks

O pecado agora mora ao lado

Meu Deus do céu, esta semana que passou foi de tentações gastronômicas. Desse jeito o ponteiro da balança não vai descer mesmo, pior, pode subir... Falando sério, ter gourmets na família é bom, mas quando encontram,  está aberta a temporada de engorda. De um lado o namorado, de outro a tia, o que pode sair desse encontro? Única resposta: comida, e muito boa!!

Agora pra tudo tem dois lados, já visto a moeda, não é mesmo? De um lado tenho que controlar o peso mas de outro nada igual a ser servida com bom vinho e boa comida; é ter restaurante de luxo em casa, quer melhor? Acho difícil.

Olha a competência desses dois, servindo empratado a dupla harmônica, Risoto de Cogumelo e Tornedor de Filé Mignon.